2015年10月22日木曜日

どんぐり紛れ込む

栗蒸したら、どんぐり一緒に蒸しちゃってたー。
今年は山栗がが豊作でうっかり拾い過ぎて処理に困ったので、蒸してから干して「かち栗」にすることにしました。
蒸した後ざるに並べて、一週間ほど干した後からをむいていたら・・・ひとつだけどんぐりが。
干し上がるまで気づかなかった。
よかった、食べなくて。
明治生まれのばあちゃんが言ってた。「昔は食うもの無かったからなんでも食べたけど、どんぐり搗いた「ならもち」だけはまずかった・・」って。

ほんとは水で戻してから食べるんだけど、固いまましゃぶりながらガリガリ噛むのがやめられない。

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