栗蒸したら、どんぐり一緒に蒸しちゃってたー。
今年は山栗がが豊作でうっかり拾い過ぎて処理に困ったので、蒸してから干して「かち栗」にすることにしました。蒸した後ざるに並べて、一週間ほど干した後からをむいていたら・・・ひとつだけどんぐりが。
干し上がるまで気づかなかった。
よかった、食べなくて。
明治生まれのばあちゃんが言ってた。「昔は食うもの無かったからなんでも食べたけど、どんぐり搗いた「ならもち」だけはまずかった・・」って。
ほんとは水で戻してから食べるんだけど、固いまましゃぶりながらガリガリ噛むのがやめられない。
0 件のコメント:
コメントを投稿