インスタント干し柿（なんちゃって干し柿）

何年か前から毎年一度はつくっている、
「なんちゃって干し柿チップス」を今年もつくりました。
これけっこういけるんですよ。

この辺りは甘柿しかなく、
渋柿の渋を抜いて甘くして食べるというのを知ったのは大人になってからで、
渋柿はみんな干して食べるのだと思っていました。

甘柿は家庭では保存がきかないし（熟れちゃう）、
しかも時期には結構な量を一度に頂いたりすることもあって
「なにか方法ないかな～」と思っていた時に、試しに干してみたら結構良かった
という代物です。
甘柿の干し柿。

こんな感じ。
要は皮をむいて薄く切ってから天日で干す、というもの。
（丸のままだとただ熟しちゃいますから。）

上の写真↑
上半分が丸一日干したもので、下半分が今まさに切って置いたばかりの柿。
（一日でかなり小さくなっているのわかりますか？）

一日干したら裏返します。↓
上はひっくり返した後。下はひっくり返す前（白っぽくなっています）。

一日後。↓
下の写真の下半分が干し始めた柿。
上の写真の下半分が一日干した柿。

干すときの柿の熟れ具合によって味や食感に違いが出来ます。

熟している方が乾きが遅く、干した後もねっとりした感じ。

味も干し柿に近い感じになります。

若目の柿は歯ごたえが残ってサクッとした感じ。

切り方でも変わります。

厚めにしたり、薄めにしたり。

縦切りにしたり、輪切りにしたり。

私は‘厚めの縦切り”が好きです。

切る時の厚さはあんまり薄いと紙みたいになってしまうので、割と厚くてもいいかと。
私は８mmくらいに切るのが好きかな～。

完成。

食べてみて中が生じゃなければ完成です。

ざるの上半分が熟れた柿で、下が若い（硬め）の柿。
若いものは干すと白っぽくなるんだけど、熟したのは干すと色が濃くなるようです。
不思議。
干し加減はお好みで。途中で時々様子見でつまむと途中もおいしい。

干したばかりは温かい時もあるので、冷ましてから密閉容器か密閉袋に入れて
冷蔵庫で保存するとかなり持ちます。(常温でも割と持つ。）

この時期お天気が良ければ大体２～３日でできちゃいます。
本物とは味の感じが違うので面白いです。

干し柿って、まるっと一個食べるのがちょっと多いと感じる時があるんですが、
これだと手軽につまめるのでそこも気に入っています。
持ち運びにもいいし。

一度お試しあれ。

セルカレンズ（マクロ）の自作？

ipodが唯一の記録機材なので、いろんなところで限界を感じるこの頃。

アサラトの表面のちいさなヒビ。写したくてカメラを寄せてもどうしても写せない。

調べてみたら「セルカレンズ」という便利なしろもの発見。
スマートフォンのカメラレンズに、直接別のレンズを取り付けるだけで,
ワイド撮影や接写、魚眼撮影ができるんだそうで。

こりゃいいな、と思って検索してみるとアマゾンなど200円台から2000円台までピンキリです。

安物買いのなんとやらは嫌だし、2000円は出したくないしなあ。
今のところアサラトの表面撮影くらいしか使い道浮かばないし・・・とそんな時、
またもや思いついてみました。

ｉｐｏｄで虫眼鏡(ばあちゃんは天眼鏡って言ってたな）覗いて撮ったら一緒のことでは？・・・
で、やってみました。

上の画像が何も使わずに新聞の文字を限界まで寄って写したもの。
下がレンズを押し当てて撮ったもの。
やはり歪みは出ましたが、使えそう。

今回使ったのは、下の方についてる倍率が高くなる部分。

それならこれも？と、ダイソーで買った時計組立用レンズを持ってきてみました。。
刃物を研いだ時に刃先の具合を見るのに使ったりしているもの。

覗いて撮ってみた。ちょっと面白いぞ。
よく見たらレンズの部分が取り外せそうだったので、外してレンズだけをカメラレンズに（ケースの上から）押し当てて（セロハンテープでくっつけて）撮ってみる。

思ったより歪みが無いか。一番ハッキリしてて、大きく写るかな？

カメラでカメラは撮れないので、ケースだけ写すとこんな感じです。

腕時計を修理する職人さんが目にくっつけて使ってる（っぽい）やつです。

上の画像が通常のｉｐｏｄで撮ったもの。下がこの黒い筒についていたレンズをくっつけて撮ったもの。
ただ、接写にして使う時の注意が一つ。通常撮影よりも手ブレの影響が出やすいです。
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今まで気づかなかったけれど、本体に「本体　ＡＢＳ　レンズ　ガラス　２１mm」と書いてある。
しかもひっかいて傷をつけて書いたような文字で、手書きとしか思えない。内側には「JAPAN」の文字が。
これ、100円!?でいいの？

何はともあれ、これで用は足せそうなので購入は見送りです。
今後、研究報告などに活用されるでしょう。
（ワイドレンズはどうやったらできるかな?気になりはじめた。）

どんぐり紛れ込む

栗蒸したら、どんぐり一緒に蒸しちゃってたー。

今年は山栗がが豊作でうっかり拾い過ぎて処理に困ったので、蒸してから干して「かち栗」にすることにしました。
蒸した後ざるに並べて、一週間ほど干した後からをむいていたら・・・ひとつだけどんぐりが。
干し上がるまで気づかなかった。
よかった、食べなくて。
明治生まれのばあちゃんが言ってた。「昔は食うもの無かったからなんでも食べたけど、どんぐり搗いた「ならもち」だけはまずかった・・」って。

ほんとは水で戻してから食べるんだけど、固いまましゃぶりながらガリガリ噛むのがやめられない。

作ってもらったペンケース

もう何か月も前になりますが、革のペン入れを頼んで作ってもらい、毎日使っています。
特注品ってやつです。
私が笛を作ったので、そのお代として破格値で作ってもらっちゃいました。

笛をお渡しした帰り、パン屋の喫茶コーナーで抹茶オレを飲みながら、遠慮なく細かい注文を出し、その場で絵をかいたりして採寸してもらい出来上がったら連絡をもらうという話で別れました。

いつも使っている雑記帳は自分で板紙をガムテープでつないで表紙にして、その間に市販のA5の紙を挟んだ物なのですが、ただ挟んでいるだけで中身が落ちてしまいます。

なので小さい袋に入れ、ペン類は袋の縁に挟んで持ち歩いていました。
ところがペンが重くて袋が下がってしまうのです。ペン入れだといちいち出すのが面倒くさいし、
かさばりますし・・・。

「こういうのが欲しいなー」という形は頭にはあったのですが、そんなの売ってるの見たことないし。そんなときのお話だったので「渡りに船」とはこのこと、てなわけで・・・

こちらがその品です。
(総本革製、手縫い！）

左から、水性ボールペン、万年筆、3色ボールペン、ペン型消しゴム、筆ペン、
修正ペン、シャープペン、カッターナイフ、でフルセット。
しばらく使っているのですでにちょっと傷やへこみが。

横から見るとこんな感じ。

これが自作？のノート。

重ねるとぴったりの大きさ。

こんな感じでふたつとも袋に入れます。(袋は今後自分でぴったりの大きさのものを作りたいと思っているのですが。）

兄が子供のころに使っていた袋です。かわいいけどよれよれ。

ひじょーーーーーに、使いやすくて、気に入っています。

何しろ、
サッと取り出して机に置けば開く必要もなく、どこに何があるかひと目でわかる。
ゴロつかない。しまい忘れが無い。
カバンから取り出しやすく、入れやすい。
ペンの後ろにメモ用紙や、薄い定規も入れられる。

逆さになってもペン結構落ちないですし。

これ商品化したら結構いいんじゃないいかなあ。自分だけかなあ。
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今回注文して一番思ったのは「注文する人の気持ち」。

基本今まで自分の欲しいものは自分で作ってきたので、頼まれることはあっても頼むことはほとんど経験がありませんでした。もちろん注文出来なかったのは経済的な理由も大きいですが。

絶対自分ではムリ！という訳ではなくても誰かに作ってもらうというのはとても新鮮でな経験でした。

楽しみだな～、どんなふうになるのかな～、早くできないかな～、でももうちょっと待つのもいいなあ～ポワワワワ～ン・・・
といった、ワクワク感。こんな気持ちなのかな、みんなも。

そう思ったら、今後の受注にもいままでとはまた少し違う気持ちで向かうような気がします。

こういうのも大事だな。と感じた経験でした。

ありがとう、tachimasaさん。大事にガンガン使ってマース！

アサラト玉割れた、ので接着そしてオイリング

初めに言います。また、アサラトです。

紐のこといろいろ言ってたら、玉、割れました。

なので、接着剤(木工用ボンド。瞬間接着剤が効かなかったので。接着剤が悪かったのかな？）を練りこんで直しました。(要はくっつけた。）
（＊後日追記：その後すぐ、結局直せないほどに割れました。）

段差は出来たけど一応くっついたみたい。
ついでなので、しっかりオイリングもしてみることにしました。
以前お店の人に「細かいひび割れはオリーブオイルを塗りこんでラップに包んで一晩おくといいですよ」と教えてもらったので、その方法でやってみます。

 オイリング前の玉です。かなり角ばってますね。買った時ってどうだったかな？
穴は使っているうちに少しずつ欠けて大きくなってしまっています。

気持ちいいくらいテカッてます。
手のひらにオイルを数滴たらし、揉むようにして擦りこみました。
手に残った油分を甲の方にも擦りこみ終了。おかげで手の方もしっとり。

ちなみに今回使ったオイルはこちら。

はっきり言ってアサラトにはもったいないと思う。
それは私も分かっている。

その後ラップに包みます。

こんな感じで密着させて一重のと、ぐるぐる巻きで。
ラップはいわゆる塩素入りのぺたぺたよくくっつく方のもの。（燃やすと良くないガスが出るやつ。）ポリと違ってその密着性が売りなのに、母は「なにこれ。くっ付いて使いにくいから嫌。」とにべもない。それを売りにするために体に悪い材料使ってるのに、リケンはどうしたらいいんだ。

で、このままの状態で室温約20度くらいで24時間放置。

おお、テカリが消えている。

実は前日にこのオイリングが終了した後、私をバカにするかのようにもう片手分のアサラトが割れました。今度は直しようがない状態。

こんな感じ。はー。私に何を伝えたいんだ！
「投げ練はまだお前には早いっ！」のかっ！

話を戻します。
結果なんですが、

ほとんど変化なし。

まあ、買ってから隙間をボンドで埋めたりハンドクリーム擦りこんだりと、それなりに手入れしてきているので今更なのかもしれませんね。

やっぱり痩せて角ばったらもう元には戻せないのかな。角張るとアタックの時に当たりにムラができて音が安定しないですよね。

（ちょっとできる人みたいな言い方してみた。）

上が今回手入れした物。下が手入れする前に割れたもの・・・。

手入れ直後の方がつやが消えています。きっと使っているうちにつやが出てきていたんでしょうね。

でももう、一緒の道は歩めないの…。

音は手入れの前後でほとんど変化ありませんでした。

前述したとおり何もしていないものに油を施したわけではないので、そういう結果になったのかもしれません。

もともとアタック音が小さめ(こもった感じ)だったので、逆にそれがうるさくなくて練習用にはよかったんですが。

その後使ってみましたがやはり多少手に油ぽい感じが残ります。でも、そんなにベタつくというほどでもないので使っていればなじむ気がします。

あまり参考にならない結果に終わった気がします。

アサラト紐の個人的考察⑤「まとめ」

①，②，③，④、と紐についてうだうだ書いてきましたが、今回はその他含めて最終回、「まとめ」です。
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今回各紐の紹介をみて、参考にしようという方はたぶん自分で紐を変えてみたいという方ではないでしょうか？(それ以外に一体何に？)

という訳で、「紐の交換」ということについて書きます。

・・・・その前に、紐について自分で調べている時に、ロープそのものについて詳しくてわかりやすいサイトがありましたので興味があったらご覧ください。こちら→（なんと漁網に関するページでした。）
最初に載せてよ、という感じもしますが。→だって途中で見つけたんだもん。

えーっと、
・「紐の長さ」は片手分で約40㎝は用意すると良い思います。手の大きい人や初めてで失敗が怖い人などはもう少し長くてもいいかもしれません。
少しでも長さが足りないと全く使えないので、長すぎて失敗は無いと思います。＊下記の紐交換の手順の項に付け足しがあります。

・「穴の大きさと紐の太さの関係」ですが、出来るだけ近い大きさがよいと思います。
5㎜の穴なら5㎜のロープ。といった具合に。穴を小さくすることは出来ませんが大きくすることは出来るので、太いロープを使いたい場合は穴を拡げる手もあります。
＊ただし、この作業も失敗したら戻せません！！！

・「紐の太さ」ですが、正直５㎜と６mmでは私はそれほど違いを感じませんでした。
自分が目にした範囲でしかありませんが、５㎜弱から６mm強くらいの間のものが多いような気がします。
紐自体はそれほど高いものでもないですし、いろいろ、替えてみて遊んでみるのもよいかと。

・「交換作業について」
アサラトの玉は完全な球ではないので、置くと必ず転がります。
なので紐を外すときは、ひとつにひとつずつカップのような入れ物があるとやりやすいです。
(中身もこぼれませんし。)お盆のようなものの上でするのもいいですね。
その他に、よく切れるハサミ・テープ・ペンチ・定規なども用意してから始めるとよいかな。ペンチは紐が通りにくい時に引っ張り出すのに便利です。あんまり無理すると玉が割れるかもしれないのでそこは穏便に。

紐交換の手順、私の場合。（玉から前の紐を抜いた状態から）
・端の処理をする
・片側を軽く結ぶ
・玉に通す。
・もう一つも通す。
・反対側も軽く結ぶ。
・掴んでみて(グラブの状態）大体よさそうなところで結び直す。
・少し長めに残して余分を切る。
ザイルの場合、結び残りが２センチ以下はやめた方がいい気がします（せめて１．５㎝くらい？）。なぜかというと、後の修理のこともありますが、「ほどけやすい」のが一番の理由です。かなりしっかり結んでいても残りが短いと演奏しているうちに弛んでくることがあります。演奏中に「なんか紐がのびてきたかも?」と感じたら紐の確認を。うっかりすると外れます。
・切ったところの処理をする。
・長さの位置を決めながら、左右均等の力加減でしっかり結ぶ。
（綿ロープの場合はこの時点で初めて端のテープを取る。）

大体そんな感じでしょうか。

また今後気づいたり間違いを見つけたりした時は書き直します。

アサラト紐の個人的考察④「ナイロンロープ」

今回は「ナイロンロープ」です。
と書いておいてなんですが、本当にナイロンかどうかちょっと自信がありません。

要は、「パチカの紐」です。

私が現在持っているアサラト及びパチカは以上の三点で全てです。
一番右がパチカですね。
このパチカ、10年以上前に友人からもらったもので、私が最初に出会ったのはアサラトではなくこの「パチカ」でした。

先日アサラト仲間に言われて初めて知ったのですが、今のパチカとはロゴが違うのですね！
今のに比べて文字が大きい！「これから売り出すぞ！」という製作側の気合の表れでしょうか？

使っているので少し表面が毛羽立っていますが雰囲気は伝わるでしょうか？
太さは約5㎜。穴の大きさも5㎜。かなりぴったりしていて動きません。（どうやって通しているのかな？）

紐を玉から引っ張り出した所。この部分はたぶん新品当時のままなはずだと思う。今よりしまっていて光沢もあります。今より少し張りがあって硬い。
このロープもいわゆる「石目打ち」と呼ばれる編み方ではないかと。ザイルと違い芯が入っていないもの。
詳しくは「ザイル」のページか、「まとめ」のページも見てみて下さい。

今の硬さはこんな感じ。片手分37グラムです。コイズミさんのカスタム（約５０mm玉）が４２グラムくらい。
あわうみさんも５０mm弱玉で４０グラムくらいだったのでパチカは軽めなのかもしれませんね。
・ザイルよりは反応が柔らかなのだけれど綿ロープほどクタクタしていない。

・端の処理はザイルと同じように火であぶって指先でまとめる。ただし、二重にはなっていないので簡単です。（火傷にはご注意！）

入手場所は大きい手芸品店などもいいかもしれません。

・演奏に関しては、うーん、何しろ玉の素材が大きく違うので単純に紐の比較は難しいですね。
ただ、より紐より表面の凹凸が少ないことによる安定性はザイルに近いものがありますが、使っているうちに表面が毛羽立ってきますので、そこはザイルと違います。
始めのころは指の間が痛くなったのを覚えていますが、まだ指の間がアサラト用に鍛えられていなかったせいも大きいでしょう。


体調の悪化のせいも多分にありますが、だんだんレポートがざっくりしてきている感じが・・・。