蕗をふた味

手前は薄味きゃらぶき風
奥は蕗と油揚げのさっぱり炊き

　　　　　

　　　　　　今朝は、蕗を炊きました。　　　　　　

なにやってるのかしら？

皆さんも、きっとご存じのとおり

こんなことしてる余裕なんてないんですよ。

でも、

こういう季節のものって

予定もなしで突然やってくるんですよね。

人が合わせるしかないわけで。

だけど、

以前は、こんなこととても出来ませんでした。

症状が今よりひどかったときは

手を上げるのもしんどかったり、

脳がストップしてしまって手順が浮かばない。

くやしくて、くるしくて。

以前調理でお金をもらっていたなんて

信じられない自分でした。

もちろん今日も無事終わった後は

疲れが出て、休まざるを得ませんでしたが。

それでも夕方からはまた少し活動。

そんな今に、少し感動を覚えるって言ったら、

大げさにきこえますか？

もちろん蕗は夕飯に。

手前味噌ですがおいしゅうございました。

生の筍とか、山菜とか、栽培されてなくてその時しか

食べられないものって好きです。

しかしパクチーは何があっても食べません。